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第一次弄牛排，上网借鉴了许多大神的做法，于是就产生了这么不伦不类的牛排！但是味道还是不错的
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 先把买来的牛肉切成厚度适中（稍薄点好），姜、蒜、小米椒切好备用！
2/7 用少许盐，胡椒，姜，料酒，均匀裹在牛肉上，腌制20分钟，中间翻面各腌10分钟
3/7 干锅没放油之前，用姜片抹一下锅底，不粘锅。倒入葵花籽油，把锅烧制7成热，放入牛排（牛排需要在厨房用纸上吸掉多余的水分），小火煎2～3分钟翻面（根据牛排厚度，和个人口味适当调整）煎的时候用铲子稍稍挤压牛排，使它受热均匀
4/7 煎好牛排先出锅（第一次煎结果切厚了）
5/7 锅内油，放入姜、蒜、米椒，洋葱翻炒 一会，再倒入些许酱，加一些水收汁！
6/7 汁沸腾后，起锅倒入牛排上
7/7 然后自己稍稍摆盘一下，美味的牛排就做好了！
声明:因为最近*不能吃淀粉，所以没给淀粉。另外豆瓣酱也是可以换成其他的番茄酱等等。（我是懒得买，大家别学我）
