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奶香四溢,冰凉顺滑的口感。

1/7 把材料准备好。

2/7 找一个容器,把250ML牛奶,35克玉米淀粉,适量的白砂糖,调成牛奶糊。

3/7 把牛奶糊搅拌至无颗粒状。

4/7 把牛奶糊倒入锅中。小火烧开,边煮边搅拌,以免糊锅。

5/7 把牛奶糊煮成粘稠状,即可。

6/7 取一个密封容器,在容器里放少量的油,(或油纸)好脱模。把煮好的牛奶糊到入容器里,密封,放入冰箱冷藏2个小时。

7/7 冷藏2小时后,脱模,切块。
煮牛奶糊时,一定要边煮边搅拌,避免糊锅。糖可以按照个人口味适当增减。做好的牛奶冻放入冰箱冷藏保存,2天左右吃完。

