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千炖豆腐、万炖鱼。海鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等！能够为人体提供多种*基酸、多种维生素和多不饱和脂肪酸，有很好的保健作用！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 将鱼洗净刮鳞 去除内脏放置待用
2/11 起锅加入食用油、放进葱姜蒜爆香
3/11 加入鱼、两面煎一下、
4/11 放入醋、盖上盖子焖10秒
5/11 加入料酒
6/11 加入生抽
7/11 加入豆瓣酱、慢慢动锅、不要把鱼搞碎了、
8/11 放入适量的水
9/11 加入鸡精、豆腐，大火烧开、然后转入小火慢炖三十分钟、
10/11 大火收汁、收汁的时候要打开盖子！撒入韭菜末
11/11 汤快没的时候就可以出锅啦！
不喜欢韭菜可以不用放！韭菜提鲜！依个人口味！
