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芹菜煮鱼，祛腥又降血压，我煮鱼就喜欢放上芹菜，芹香味十足。
1/5 海鱼洗净撒盐腌制15分钟
2/5 芹菜洗净切断备用
3/5 蒜头切片
4/5 锅中热油，先爆香蒜片，放入鱼，加适量水，再加入胡萝卜和芹菜一起焖煮10分钟
5/5 鱼煮熟后，加少许味精调味，装盘，即可享用。
煮鱼中途要翻一下鱼，这鱼煮起来才受热均分，不夹生。
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