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酱香海瓜子

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酱香海瓜子是家常炒法的一种,浓郁的酱香味很刺激人们的味蕾,停不下来。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 海瓜子洗净浸泡放入几滴香油

    1/19 海瓜子洗净浸泡放入几滴香油

  • 将海瓜子捞入清水中

    2/19 将海瓜子捞入清水中

  • 姜切片

    3/19 姜切片

  • 葱切段

    4/19 葱切段

  • 蒜切片

    5/19 蒜切片

  • 锅中烧油

    6/19 锅中烧油

  • 放入葱姜蒜

    7/19 放入葱姜蒜

  • 炒出香味

    8/19 炒出香味

  • 放入黄豆酱,蒜蓉辣酱,老干妈豆豉酱

    9/19 放入黄豆酱,蒜蓉辣酱,老干妈豆豉酱

  • 小火炒匀

    10/19 小火炒匀

  • 放入白糖

    11/19 放入白糖

  • 料酒

    12/19 料酒

  • 放入海瓜子

    13/19 放入海瓜子

  • 翻炒

    14/19 翻炒

  • 生抽

    15/19 生抽

  • 盐

    16/19

  • 全部开口即可关火

    17/19 全部开口即可关火

  • 一道美味的酱香海瓜子就做好了

    18/19 一道美味的酱香海瓜子就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    洗干净泥的海瓜子一定要长时间浸泡,水中可放香油或盐吐泥要彻底。中途多换几次水。

    作者: 筱筱德

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