油渣炒大白菜的做法_菜谱_香哈网
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油渣炒大白菜
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油渣炒大白菜

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用油渣炒的大白菜,又香又甜,趁热吃下饭开胃!大白菜是一种四季都有的素菜,炒菜,煮汤,火锅……都少不了!

作者: 浅云逸朵
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 油渣炒的大白菜!

    1/15 油渣炒的大白菜!

  • 准备好食材

    2/15 准备好食材

  • 白菜1个买回家通常是一下吃不完这么多的,从外剥下菜叶需要的数量即可,

    3/15 白菜1个买回家通常是一下吃不完这么多的,从外剥下菜叶需要的数量即可,

  • 白菜洗净切块,

    4/15 白菜洗净切块,

  • 小碗泡发木耳,

    5/15 小碗泡发木耳,

  • 小米椒切段,生姜切片,

    6/15 小米椒切段,生姜切片,

  • 温热锅中加少许油,放入生姜,小米椒,

    7/15 温热锅中加少许油,放入生姜,小米椒,

  • 倒入白菜片翻炒,

    8/15 倒入白菜片翻炒,

  • 把泡好洗净,搬成小朵的木耳放入锅中,翻炒均匀。

    9/15 把泡好洗净,搬成小朵的木耳放入锅中,翻炒均匀。

  • 放入油渣翻炒均匀,

    10/15 放入油渣翻炒均匀,

  • 用小碗加半碗水,小火继续煮5分钟,

    11/15 用小碗加半碗水,小火继续煮5分钟,

  • 倒入味精炒均匀,

    12/15 倒入味精炒均匀,

  • 白菜酥烂即可,

    13/15 白菜酥烂即可,

  • 出锅啦!

    14/15 出锅啦!

  • 一盘香气四溢的油渣大白菜!

    15/15 一盘香气四溢的油渣大白菜!

  • 小贴士

    没有油渣可以用油面团,五花肉片或者肉片炒都可,白菜带点荤炒比较好吃!煮菜的时间可以根据喜好稍加长时间!

    作者: 浅云逸朵

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