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45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 把肉切块，不要太大块那种！接着水烧开，放入姜，再把肉焯水
2/8 肉焯水后，用清水洗一下，放入高压锅里，把调料都放进去。葱打结了放进去，加入适量的水即可，不用太多的水，那样没有味道
然后等气上来之后，关小火。压10-15分钟，看自己肉的大小，如果卤好了，肉还不够嫩，可以再压一会
3/8 这是卤好的肉
4/8 放入原汁机里摇，这是第一遍的样子
5/8 这是摇了5-6遍的样子，之后用手把摇好的肉松打散
6/8 这是打散后的样子
7/8 之后放入锅里炒，小火炒干即可，不要炒太久了，太久会干，过程不用加什么了哈
8/8 上面的图片在厨房拍，有点反光哈！这个是换个地方拍照的效果
怎样？不错吧？然后拿罐子密封起来，放冰箱，吃的时候可以夹些到碗里
