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猪排骨含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的*钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/12 排骨剁成块，洗净后用清水浸泡半小时，以去掉血污
2/12 黑豆提前泡发，洗净沥水备用
3/12 苦瓜洗净，去掉瓜瓤和籽
4/12 切成块
5/12 锅里注入500毫升水
6/12 放入排骨，大火煮沸
7/12 煮沸后，撇出浮末
8/12 放入苦瓜、黑豆，大火煮沸
9/12 转小火煮2小时
10/12 关火，加入适量盐调味即可
11/12 一道美味的苦瓜黑豆排骨汤就做好了
12/12 我是林乡，来香哈一起交流吧！
黑豆不容易熟烂，必须要提前泡发。
