保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 99收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.7万
金色的外表下，藏着一颗柔软的心，淡淡的奶香，在葱间跳跃
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 面粉放入盆中，加入酵母粉，水拌匀。
2/6 用手掌心顺一个方向搅，搅至上劲，醒10分钟。
3/6 大葱切成小葱花；盐、白胡椒放碗中调匀。
4/6 面案扑粉，将面团放案上，四周向中间折叠，擀开。
5/6 表面均匀抹奶油，撒调味料，葱花卷起成调状，均匀分四段，卷成团。
6/6 扑少许粉，擀圆放烤盘中，刷蛋液，撒白芝麻，上下火200度烤15分钟表面金黄即可
1，面团一定要搅上劲，手上不沾湿面，面团不流动即可
2，分好的面剂，捏住两头在往手心转着卷圈，这样奶油不易沾到手上，层次更加分明。
