红小豆糯米粥的做法_菜谱_香哈网
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红小豆糯米粥
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红小豆糯米粥

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红小豆补气血,糯米养胃,*养颜补血又健胃的养生粥品!

作者: 浅云逸朵
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 花好月圆,好粥到!

    1/13 花好月圆,好粥到!

  • 准备好糯米150g,约3/4量米杯,红小豆50g,

    2/13 准备好糯米150g,约3/4量米杯,红小豆50g,

  • 糯米和红小豆分别各放一个盆里用清水浸泡,4-6小时以上,或者浸泡过夜。夏季温度高,可将浸泡的红小豆,糯米放冰箱冷藏。

    3/13 糯米和红小豆分别各放一个盆里用清水浸泡,4-6小时以上,或者浸泡过夜。夏季温度高,可将浸泡的红小豆,糯米放冰箱冷藏。

  • 取出带煮粥功能和定时功能的电饭煲,如果没有的话可以直接用锅在煤气灶上煮。

    4/13 取出带煮粥功能和定时功能的电饭煲,如果没有的话可以直接用锅在煤气灶上煮。

  • 取出锅内胆,把洗净的红小豆倒入锅中,

    5/13 取出锅内胆,把洗净的红小豆倒入锅中,

  • 50g泡好的红小豆,加水半锅,到刻度1或4之间的位置,

    6/13 50g泡好的红小豆,加水半锅,到刻度1或4之间的位置,

  • 把内胆擦干水分,放入电饭煲内,

    7/13 把内胆擦干水分,放入电饭煲内,

  • 选择煮粥功能键,按下开始启动!如果是高压锅的话选择煮豆键,煮完等到气压降下来,开锅再放糯米和冰糖一起进去,再按煮粥功能也可。

    8/13 选择煮粥功能键,按下开始启动!如果是高压锅的话选择煮豆键,煮完等到气压降下来,开锅再放糯米和冰糖一起进去,再按煮粥功能也可。

  • 电饭煲里的红小豆煮1小时后,即锅上时间剩余为30的时候打开锅盖用勺子把红小豆铲动一下,看看有没有糊锅,水量是否合适。

    9/13 电饭煲里的红小豆煮1小时后,即锅上时间剩余为30的时候打开锅盖用勺子把红小豆铲动一下,看看有没有糊锅,水量是否合适。

  • 把浸泡好的糯米洗净倒入电饭煲中,加入冰糖30g,铲子抄匀,盖上锅盖继续煮30分钟。我还放了两鸡蛋和小包子在电饭煲蒸架上了,蛮方便的呢!

    10/13 把浸泡好的糯米洗净倒入电饭煲中,加入冰糖30g,铲子抄匀,盖上锅盖继续煮30分钟。我还放了两鸡蛋和小包子在电饭煲蒸架上了,蛮方便的呢!

  • 1个半小时后红小豆糯米粥煮好了,十分钟后开盖即可。如果喜欢豆煮烂点的话,红小豆直接煮粥键煮好后,加入糯米和冰糖再按快煮键继续煮半小时!

    11/13 1个半小时后红小豆糯米粥煮好了,十分钟后开盖即可。如果喜欢豆煮烂点的话,红小豆直接煮粥键煮好后,加入糯米和冰糖再按快煮键继续煮半小时!

  • 红小豆糯米粥一碗!

    12/13 红小豆糯米粥一碗!

  • 搭配本季大热点心月饼吃!

    13/13 搭配本季大热点心月饼吃!

  • 小贴士

    如果不用电饭煲煮的话,红小豆煤气灶上煮开后,关中火煮50分钟,然后再加入糯米和冰糖煮15分钟即可食用!

    作者: 浅云逸朵

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