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清凉脆爽开胃小菜
44分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/11 胡萝卜冼干净，控水，切条。
2/11 加入辣椒，花椒，蒜瓣，搅拌均匀。
3/11 加盐腌制一小时，盖盖，裹上毛巾，遮光。。
4/11 放白糖调味
5/11 加入姜片
6/11 上下翻拌，可以盖盖，摇。
7/11 为了密封好，盖子中间加这种塑料袋。
8/11 充分摇匀
9/11 包裹起来
10/11 搁入冰箱冷藏一夜
11/11 早上起来看到这样的泡菜，尝尝味道，脆爽，酸甜风味。
全程保持干净，?见油星。
