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火候一定要控制好 不然就焦啦! 面粉一定不能太少,不然土豆泥不成团放入锅内一下子就散啦
1/4 把土豆放入锅内蒸熟 ,捣烂成泥
2/4 火腿肠切丁,葱切碎放入土豆泥中,再加入适量生抽、面粉、盐、香醋,搅拌均匀
3/4 放适量油入锅,登油热后用手将混合好的土豆泥揉成一小团,放入锅内煎熟
4/4 待两面金黄,盛出,一道香喷喷的香煎土豆饼就做好啦