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没做之前,觉得挺麻烦的,还不如买现成的方便,一看家里也还有些红豆,就试试吧,没想到做好之后,感觉还蛮有成就感的。想起昨天朋友问的:你还有啥不会的!哈哈,挺开心的
1/9 红豆放碗里洗干净,用水浸泡过豆面放入冰箱泡一晚上
2/9 从冰箱取出来洗干净放高压锅隔水蒸30分钟
3/9 瞧,像开了花儿一样好看
4/9 用勺子压成豆泥
5/9 锅里加入水和白糖煮融化后加入黄油,搅拌至黄油融化
6/9 倒入红豆泥不停搅拌
7/9 翻炒至没水分就是炒好了
8/9 将红豆泥出锅晾凉
9/9 搓成份量相等的红豆圆球,用来做面包馅儿、红豆糕、月饼馅儿都是不错的选择哦
熬制白糖、黄油、翻炒红豆泥过程都要小火哦!
用不完的红豆馅儿用保鲜膜包好放入冰箱保存,待用时取出解冻即可使用