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在香哈，就是在吃的路上不断学习……
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/22 鸡爪洗净，切去指甲
2/22 浸泡半小时以上，泡出血水
3/22 锅中添水，放入鸡爪
4/22 放入花椒，八角
5/22 倒入料酒
6/22 大火煮开，煮10分钟左右
7/22 用筷子插一下鸡爪，轻易插透即可捞出
8/22 放入冰水中浸泡一会
9/22 柠檬切片
10/22 小米椒切粒
11/22 碗中放少许盐
12/22 白砂糖
13/22 倒入白醋，搅拌至白砂糖融化
14/22 就鸡爪夹入另一个碗中
15/22 放小米椒
16/22 泡椒
17/22 柠檬片
18/22 倒入糖醋汁
19/22 适量凉白开
20/22 拌匀，腌制
21/22 一道美味的泡椒柠檬鸡爪就做好了
22/22 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
鸡爪腌制过夜再吃
糖醋汁可以按个人口味调配
鸡爪捞出泡冰水可以让鸡爪的口感更Q弹
