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外焦里嫩，脆软爽口，老少咸宜的菜
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 木耳泡发，与胡萝卜，青椒都切丝备用，豆腐切块
2/6 少许油将豆腐煎至两面金黄，出锅后切丝备用
3/6 热油，先入干辣椒炒一下在放入青椒和胡萝卜炒2分钟在倒入木耳翻炒熟
4/6 倒入豆腐翻炒同时加入盐巴，酱油翻炒1分钟
5/6 最后加入蚝油翻炒几下在加入味精即可
6/6 起锅咯
下木耳是加点水可以防止因为锅热引起的木耳炸
