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自制五仁月饼
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自制五仁月饼

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自己做月饼,好吃看的见

作者: 娃娃脸41
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好低筋粉,玉米油,蜂蜜

    1/16 准备好低筋粉,玉米油,蜂蜜

  • 花生米,核桃仁,白芝麻,黑芝麻一起放入烤箱烘烤15分钟

    2/16 花生米,核桃仁,白芝麻,黑芝麻一起放入烤箱烘烤15分钟

  • 将烘烤熟的辅料粉碎后用50克糯米粉和100克低筋面粉和40克玉米油100克冰糖碎和五仁混合均匀,水要适当加入,搅拌均匀,做好五仁馅儿就看你的搅拌功夫啦

    3/16 将烘烤熟的辅料粉碎后用50克糯米粉和100克低筋面粉和40克玉米油100克冰糖碎和五仁混合均匀,水要适当加入,搅拌均匀,做好五仁馅儿就看你的搅拌功夫啦

  • 搅拌好的五仁馅

    4/16 搅拌好的五仁馅

  • 按照模具的大小,把搅拌好的五仁均匀的团成团子

    5/16 按照模具的大小,把搅拌好的五仁均匀的团成团子

  • 用蜂蜜油

    6/16 用蜂蜜油

  • 油

    7/16

  • 放入低筋面粉

    8/16 放入低筋面粉

  • 把面粉油蜂蜜均匀搅拌好

    9/16 把面粉油蜂蜜均匀搅拌好

  • 10/16 要把搅拌好的面粉,放入冰箱冷藏1小时

  • 把冷藏好的面均匀分成小团子

    11/16 把冷藏好的面均匀分成小团子

  • 包入五仁馅馅儿

    12/16 包入五仁馅馅儿

  • 用模具按压成型

    13/16 用模具按压成型

  • 放入烤箱烤15分钟取出刷鸡蛋黄液

    14/16 放入烤箱烤15分钟取出刷鸡蛋黄液

  • 再次入烤箱烤10分钟,取出,好吃又美味的自制月饼就出炉啦

    15/16 再次入烤箱烤10分钟,取出,好吃又美味的自制月饼就出炉啦

  • 好吃看的见

    16/16 好吃看的见

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