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自己做月饼,好吃看的见
1/16 准备好低筋粉,玉米油,蜂蜜
2/16 花生米,核桃仁,白芝麻,黑芝麻一起放入烤箱烘烤15分钟
3/16 将烘烤熟的辅料粉碎后用50克糯米粉和100克低筋面粉和40克玉米油100克冰糖碎和五仁混合均匀,水要适当加入,搅拌均匀,做好五仁馅儿就看你的搅拌功夫啦
4/16 搅拌好的五仁馅
5/16 按照模具的大小,把搅拌好的五仁均匀的团成团子
6/16 用蜂蜜油
7/16 油
8/16 放入低筋面粉
9/16 把面粉油蜂蜜均匀搅拌好
10/16 要把搅拌好的面粉,放入冰箱冷藏1小时
11/16 把冷藏好的面均匀分成小团子
12/16 包入五仁馅馅儿
13/16 用模具按压成型
14/16 放入烤箱烤15分钟取出刷鸡蛋黄液
15/16 再次入烤箱烤10分钟,取出,好吃又美味的自制月饼就出炉啦
16/16 好吃看的见