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现在又想吃月饼了。想月饼其实在家也能轻松的做出来。喜欢什么样口味的月饼就做，那么伍仁也是我喜欢的，选择自己喜欢的果仁混在一起很香很有嚼劲。自己想怎么搭配就怎么搭配，甜度还可以随自己的喜好控制，口感和味道都是最好的。而且吃起来一点儿也不腻，唯有的是满口留香。
40分钟
甜味
初级
甜点
其他
其他
1/10 将转化糖浆，花生油，枧水倒入容器中。
2/10 用打蛋器搅拌均匀后加入中筋面粉。
3/10 用刮刀拌均匀。
4/10 然后用保鲜膜包住松弛两个小时。
5/10 将松驰好的月饼皮称好揉圆20克一个，
6/10 准备好伍仁馅料
7/10 称重揉圆30克一个。
8/10 将月饼皮放在手中捏扁，放入伍仁馅用虎口小心地把面皮向上推，整理好收口搓圆。
9/10 做好之后放入月饼模具中，轻轻一压月饼就成型了，在月饼的表皮喷一些水。
10/10 放入预热好的烤箱，180度烤五分钟定型。取出晾晾表面刷上蛋液继续烤15分钟即可。
等月饼冷却后室温密封保存，等待2-3天回油后再吃味道更好。月饼的馅料可根据自己的喜欢添加。
