浓香虾仁豆腐羹的做法_菜谱_香哈网
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浓香虾仁豆腐羹

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这鲜味和滑嫩的口感,3分钟就把盘子都添干净的节奏,呵呵....孩子们超爱!

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜虾切出头部,虾去壳去虾线

    1/23 鲜虾切出头部,虾去壳去虾线

  • 虾背剥开

    2/23 虾背剥开

  • 切小块

    3/23 切小块

  • 热锅凉油

    4/23 热锅凉油

  • 5成热时,放入虾头

    5/23 5成热时,放入虾头

  • 小火慢慢煸香

    6/23 小火慢慢煸香

  • 用铲子把虾油按出来

    7/23 用铲子把虾油按出来

  • 加入适量清水

    8/23 加入适量清水

  • 大火煮沸

    9/23 大火煮沸

  • 转小火煮2分钟,令汤汁浓香

    10/23 转小火煮2分钟,令汤汁浓香

  • 捞出虾头

    11/23 捞出虾头

  • 加入少许盐

    12/23 加入少许盐

  • 加入鲍鱼汁

    13/23 加入鲍鱼汁

  • 拌匀

    14/23 拌匀

  • 放入豆腐

    15/23 放入豆腐

  • 转小火焖煮入味

    16/23 转小火焖煮入味

  • 淋入适量芡汁

    17/23 淋入适量芡汁

  • 放入虾仁

    18/23 放入虾仁

  • 推匀,令虾仁吸收汤汁

    19/23 推匀,令虾仁吸收汤汁

  • 待虾仁熟透,撒上葱花

    20/23 待虾仁熟透,撒上葱花

  • 轻轻推匀起锅

    21/23 轻轻推匀起锅

  • 一道美味的浓香虾仁豆腐羹就做好了

    22/23 一道美味的浓香虾仁豆腐羹就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    23/23 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

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