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炸土豆酥
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炸土豆酥

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.1万

作者: 一条小红鹏UGeI
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把土豆刨皮备用,大蒜去皮

    1/7 把土豆刨皮备用,大蒜去皮

  • 去皮的土豆切丝,放盆中

    2/7 去皮的土豆切丝,放盆中

  • 土豆丝中加入面粉100g

    3/7 土豆丝中加入面粉100g

  • 同时加入盐、鸡精、辣椒面、花椒面、胡椒面、鸡蛋、清水搅拌均匀

    4/7 同时加入盐、鸡精、辣椒面、花椒面、胡椒面、鸡蛋、清水搅拌均匀

  • 把锅烧热,加入色拉油

    5/7 把锅烧热,加入色拉油

  • 等色拉油烧至八成热,就可以用筷子夹入土豆丝啦

    6/7 等色拉油烧至八成热,就可以用筷子夹入土豆丝啦

  • 炸制土豆丝焦黄就可以出锅

    7/7 炸制土豆丝焦黄就可以出锅

  • 小贴士

    火候掌握好,不然容易炸糊

    作者: 一条小红鹏UGeI

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