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芹菜炒酱干
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芹菜炒酱干

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独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.4万

特别美味的一道菜。

作者: Amy艾米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把芹菜洗干净,剔除叶子备用。

    1/10 把芹菜洗干净,剔除叶子备用。

  • 把芹菜切成段备用。

    2/10 把芹菜切成段备用。

  • 酱干洗干净备用。

    3/10 酱干洗干净备用。

  • 把酱干切成均匀的条块备用。

    4/10 把酱干切成均匀的条块备用。

  • 佐料:干辣椒,大蒜,生姜备用。

    5/10 佐料:干辣椒,大蒜,生姜备用。

  • 热油锅中放干辣椒,生姜,大蒜爆炒出香味即可。

    6/10 热油锅中放干辣椒,生姜,大蒜爆炒出香味即可。

  • 放入切好的酱干快速翻炒一会即可。

    7/10 放入切好的酱干快速翻炒一会即可。

  • 加点生抽炒一会即可。

    8/10 加点生抽炒一会即可。

  • 再放入切好的芹菜,加蒸鱼豉油,耗油,炒一会即可出锅。

    9/10 再放入切好的芹菜,加蒸鱼豉油,耗油,炒一会即可出锅。

  • 装盘后上桌享用。

    10/10 装盘后上桌享用。

  • 小贴士

    1.芹菜选比较嫩点的,口感比较好。
    2.不爱吃辣的友友们,可以不放干辣椒。
    3.喜欢原汁原味的友友们可以少放调味料。
    4.我烹饪过程中没有放盐,因为放了调味料。

    作者: Amy艾米

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