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特别美味的一道菜。
1/10 把芹菜洗干净,剔除叶子备用。
2/10 把芹菜切成段备用。
3/10 酱干洗干净备用。
4/10 把酱干切成均匀的条块备用。
5/10 佐料:干辣椒,大蒜,生姜备用。
6/10 热油锅中放干辣椒,生姜,大蒜爆炒出香味即可。
7/10 放入切好的酱干快速翻炒一会即可。
8/10 加点生抽炒一会即可。
9/10 再放入切好的芹菜,加蒸鱼豉油,耗油,炒一会即可出锅。
10/10 装盘后上桌享用。
1.芹菜选比较嫩点的,口感比较好。
2.不爱吃辣的友友们,可以不放干辣椒。
3.喜欢原汁原味的友友们可以少放调味料。
4.我烹饪过程中没有放盐,因为放了调味料。