保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 4826收藏
独家 · 11.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名7.7万
自制意面，可以随意搭配，喜欢吃什么就加什么，非常好吃！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备食材
2/13 意面我准备的是湿的，也可以用干的
3/13 所有材料切丁
4/13 煮意面，水开后煮四分钟
5/13 过凉水备用
6/13 热锅融化黄油
7/13 倒入番茄丁翻炒，压出水，多炒两分钟
8/13 直到变成下图这样，就盛出备用
9/13 重新热适量黄油，这次不要太多，少许就行，先倒入方腿丁爆香出油，再倒入洋葱丁继续翻炒
10/13 接着倒入过萝卜丁，香菇丁和青红椒丁翻炒片刻
11/13 最后把番茄泥倒进去翻炒片刻
12/13 倒入意面，用筷子划散，加入生抽和老抽继续用筷子快速划均匀，出锅撒上研磨黑胡椒碎，吃的时候拌匀一下就可以了！
13/13 成品图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！
小贴士：炒番茄丁用大火翻炒，其余步骤用中火！煮意面的时间依照自家买的意面来定时间！因为方腿本来就有盐，所以不用放盐！如果是用别的蔬菜或肉就要加点盐！炒意面的时候一定要用筷子，并且速度要快，以免炒久了变烂就没有嚼劲了！
