海苔肉松手撕包的做法_菜谱_香哈网
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海苔肉松手撕包
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海苔肉松手撕包

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作者: 奶油tracy
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 提前称量好所需材料

    1/21 提前称量好所需材料

  • 采用后油法 混合所有材料 揉面

    2/21 采用后油法 混合所有材料 揉面

  • 直至出现较薄筋膜

    3/21 直至出现较薄筋膜

  • 整理面团

    4/21 整理面团

  • 密封发酵约两倍大

    5/21 密封发酵约两倍大

  • 取出发酵好的面团

    6/21 取出发酵好的面团

  • 按压排气

    7/21 按压排气

  • 擀成任何你喜欢的形状

    8/21 擀成任何你喜欢的形状

  • 分割成小块

    9/21 分割成小块

  • 模具底部铺一层面块

    10/21 模具底部铺一层面块

  • 依照个人口味,挤沙拉酱

    11/21 依照个人口味,挤沙拉酱

  • 撒肉松

    12/21 撒肉松

  • 再挤一层沙拉酱

    13/21 再挤一层沙拉酱

  • 重复以上动作,一层面块,一层沙拉酱,一层肉松,一层沙拉酱……直至摆完所有面块

    14/21 重复以上动作,一层面块,一层沙拉酱,一层肉松,一层沙拉酱……直至摆完所有面块

  • 放入烤箱进行二次发酵

    15/21 放入烤箱进行二次发酵

  • 发酵好后取出,预热烤箱

    16/21 发酵好后取出,预热烤箱

  • 入烤箱,上下火180度30分钟

    17/21 入烤箱,上下火180度30分钟

  • 出炉

    18/21 出炉

  • 晾至不烫手脱模

    19/21 晾至不烫手脱模

  • 很香很香

    20/21 很香很香

  • 手撕着就可以吃啦

    21/21 手撕着就可以吃啦

  • 小贴士

    多点肉松 多点沙拉酱 ……吃了肯定还想吃

    作者: 奶油tracy

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