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发糕是一款十分家常的面点，由于它的制作方法简单，容易操作，内容却可以根据自己的创意而丰富多彩，比馒头更受欢迎，男女老少皆可食用。还能根据不同人群而选择不同的食材制作。所以我和家人都很喜爱，尤其是用南瓜制作的，不但味道好吃，外观看起来金黄灿烂，特别有食欲。因此我在国庆佳节里用它来祝福我们的祖国：蒸蒸日上，繁荣富强！祝福哈友们：恭喜发财，吉祥如意！
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 把南瓜清洗干净后切成小块儿，放入蒸锅中蒸半个小时。
2/10 蒸制过程中可以准备好牛奶、酵母、白糖、枸杞，和过筛面粉等食材。
3/10 等蒸好的南瓜泥加入白糖一起搅拌均匀。
4/10 接着放入面粉、酵母粉一起搅拌均匀。
5/10 再根据面团的软硬，加入适量牛奶。
6/10 搅拌至粘稠的面团，抹平用保鲜膜密封，室温发酵2小时。
7/10 然后给模具刷一层油，方便脱模。
8/10 等到面团发酵至1.5倍大的面团，倒入模具如图放入枸杞。
9/10 再放入蒸锅大火烧开，蒸25分钟。蒸好后先不要急着打开锅盖，等到自然冷却后再打开。
10/10 最后切块装盘。
1.发糕可以根据自己的喜好，不放枸杞或换成大枣、葡萄干等也可以。
2.喜欢吃原味的也可以不放白糖。
