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水开了，烫一下就好，不要烫久
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 把鸡肉，烫一下，不要烫久，放入生姜，红辣椒备用
2/9 放适量油，放花椒，八角，爆一下
3/9 放入备好的鸡肉
4/9 翻炒5分钟左右
5/9 按顺序放入料酒，生抽，继续翻炒
6/9 放入适量的盐
7/9 放入适量醋
8/9 放入蒜子，爆出来香味
9/9 放入切好的青椒，炒出青椒的香味，放入开水，烧一会，收汁，放入鸡粉，盛盘
