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小子最爱的可可，没有理由(ー`´ー)
25分钟
家常味
中级
其他
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1/32
2/32 黄油1隔热水融化
3/32
4/32 分离蛋黄蛋清
5/32
6/32
7/32 蛋黄里加入细砂糖1，用打蛋器打发
8/32 打发颜色变浅后加入黄油继续打发
9/32 打发成浓稠的蛋黄糊
10/32 蛋清加入细砂糖2打发
11/32 打发到提起有小弯勾即可
12/32 挖三分之一蛋白霜
13/32 放到蛋黄糊里迅速翻拌切拌均匀
14/32
15/32 倒回蛋白霜里快速切拌翻拌均匀
16/32 过筛入低筋粉、泡打粉
17/32 过筛可可粉，快速切拌翻拌
18/32 变成细腻的蛋糕糊
19/32 倒入量杯里
20/32
21/32 黄油2提前融化成液体
22/32 模具内刷一层黄油
23/32 蛋糕糊倒入模具
24/32 倒六七成满
25/32 烤箱预热175度，烤20分钟，烤好脱模
26/32 淡奶油用打蛋器打发
27/32 打发至七成发左右
28/32 裱花袋套裱花嘴，倒入淡奶油
29/32 打好结备用
30/32 奶油挤入可可杯里
31/32 一道美味的可可奶油杯做好了
32/32 我是妖调，来香哈一起交流吧！
