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大盘鸡一定要多放辣椒才好吃，但是爸妈不能吃辣，我放的都是菜辣子，不过味道还是杠杠滴
52分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/13 鸡腿切块，放入热水中，撇去血沫子
2/13 土豆块备用
3/13 辣椒切好备用
4/13 各种大料准备好
5/13 大蒜备用
6/13 热油锅中放入砂糖
7/13 糖起沫放入鸡块炒糖色
8/13 翻炒片刻放入大料继续翻炒
9/13 兑开水小火慢炖30分钟
10/13 待鸡肉软烂放入土豆块大蒜闷煮10分钟左右
11/13 放入辣椒闷5分钟
12/13 大火收下汁
13/13 可以装盘了
