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*口，一道完美的下饭菜非他莫属啦，有了它，连米饭都要多吃两口
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/16 准备齐全食材，茄子切成大小均匀的茄丁
2/16 放入适量盐
3/16 适量鸡精
4/16 适量豌豆淀粉，搅拌均匀
5/16 锅内倒油，大火烧热
6/16 放入茄丁油炸
7/16 茄丁炸至金黄
8/16 捞出待用
9/16 另起锅，倒少于油
10/16 放适量蒜末
11/16 适量姜末
12/16 放适量番茄沙司
13/16 小火熬出浓汁
14/16 将炸好的茄丁放入
15/16 翻炒均匀入味即可
16/16 起锅装盘，番茄沙司烩茄丁完成
