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比较喜欢麦食，经常做一些放冰箱里，想吃的时候拿出来烙着吃。
25分钟
家常味
中级
其他
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1/11 准备肉末面粉葱
2/11 面粉加入少许盐用凉水和面，醒面30分钟
3/11 肉末加入适量盐、生抽、糖、味精搅拌成泥状
4/11 加入葱和适量玉米油搅拌均匀
5/11 醒发好的面粉切成大小均匀团子
6/11 擀成中间厚外沿薄，刷上玉米油
7/11 放入肉馅
8/11 边上折起像做包子一样
9/11 擀成厚薄均匀的薄饼
10/11 不粘锅放少许油煎至两面金黄
11/11 香喷喷的出锅切块
肉末加少许油可以使其柔滑，面皮一定要刷油，否则加馅以后不好擀，开小火避免烙糊
