啤酒鸭

做法 将做法保存到手机

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  1/21 准备好材料

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  2/21 鸭肉斩块

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  3/21 水里加点料酒焯水

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  4/21 洗净备用

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  5/21 姜蒜切片

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  6/21 辣椒切小节

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  7/21 桂皮适量

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  8/21 八角3个

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  9/21 草果一个

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  10/21 这是准备好的香料

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  11/21 蒜苗切节

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  12/21 锅热加油

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  13/21 放入鸭肉炒干

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  14/21 盛出备用

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  15/21 锅里留底油放入姜蒜香料，蒜白炒香

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  16/21 放入鸭肉翻炒

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  17/21 倒入啤酒

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  18/21 大火烧开

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  19/21 加入盐，白糖，酱油，老抽改小火焖煮

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  20/21 煮至汤汁快烧干的时候加入蒜苗

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  21/21 大火收汁装盘

作者: 幸福的吃货-

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