芥菜猪肉大馄饨的做法_菜谱_香哈网
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芥菜猪肉大馄饨
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芥菜猪肉大馄饨

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肉蔬搭配适中的大馅芥菜猪肉馄饨,多汁滑嫩,非常好吃!

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪前腿肉剁碎

    1/11 猪前腿肉剁碎

  • 放入A调料

    2/11 放入A调料

  • 芥菜取叶部份,清洗干净滤干水分

    3/11 芥菜取叶部份,清洗干净滤干水分

  • 与调料拌匀的肉馅,分三次加入适量清水,顺时针搅拌起胶

    4/11 与调料拌匀的肉馅,分三次加入适量清水,顺时针搅拌起胶

  • 芥菜切碎,放入肉馅中

    5/11 芥菜切碎,放入肉馅中

  • 顺时针搅拌均匀

    6/11 顺时针搅拌均匀

  • 取取一张馄饨皮,放入适量馅料

    7/11 取取一张馄饨皮,放入适量馅料

  • 四个边沾取少许清水(不能多),对折馄饨皮,如图

    8/11 四个边沾取少许清水(不能多),对折馄饨皮,如图

  • 再两边往下收口,如图

    9/11 再两边往下收口,如图

  • 又大又漂亮的馄饨就包好了

    10/11 又大又漂亮的馄饨就包好了

  • 我是唐宝家的味道,成品图。

    11/11 我是唐宝家的味道,成品图。

  • 小贴士

    1、拌肉馅时,加入清水,能使肉馅多汁鲜嫩。
    2、包好的馄饨可以放入速冻,吃的时候直接蒸煮就好,无需解冻。
    3、包馄饨时,四个边沾少许清水,能捏得更好。

    作者: 唐宝家的味道

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