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韩国部队火锅
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韩国部队火锅

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我们在韩剧中,经常能看到几个人围做在一起,吃一道部队火锅,特别是天冷的时候,这道美食更是大受欢迎。其实部队火锅的做法有很多种,但基础的做法就是将食材放在火锅内,倒入高汤和调味酱,再放入拉面和蔬菜,所以这道部队火锅好吃与否,基本上是由调味酱和汤来决定的,那么这里和大家分享的就是制作全过程,一定要记住调味酱和汤的做法哦!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 准备好食材

    1/25 准备好食材

  • 准备好汤料

    2/25 准备好汤料

  • 准备好酱料

    3/25 准备好酱料

  • 切豆腐

    4/25 切豆腐

  • 切火腿

    5/25 切火腿

  • 切香肠

    6/25 切香肠

  • 切辣椒

    7/25 切辣椒

  • 切洋葱

    8/25 切洋葱

  • 切大葱

    9/25 切大葱

  • 把汤料放入锅内

    10/25 把汤料放入锅内

  • 锅内倒入水,煮10分钟

    11/25 锅内倒入水,煮10分钟

  • 把酱料倒入大碗内

    12/25 把酱料倒入大碗内

  • 搅拌均匀

    13/25 搅拌均匀

  • 锅里放入豆腐

    14/25 锅里放入豆腐

  • 放入火腿、香肠、洋葱

    15/25 放入火腿、香肠、洋葱

  • 放入辣椒、辣白菜

    16/25 放入辣椒、辣白菜

  • 放入猪肉馅

    17/25 放入猪肉馅

  • 放入大葱

    18/25 放入大葱

  • 放入调味酱

    19/25 放入调味酱

  • 汤煮好后,把食材捞出,要空汤

    20/25 汤煮好后,把食材捞出,要空汤

  • 将空汤倒入锅内

    21/25 将空汤倒入锅内

  • 煮开后,放入打糕

    22/25 煮开后,放入打糕

  • 放入豆芽

    23/25 放入豆芽

  • 放入拉面

    24/25 放入拉面

  • 煮开就可以吃啦... ...

    25/25 煮开就可以吃啦... ...

  • 小贴士

    1、制作高汤食材中的萝卜是非常重要的,所以一定不能省略。
    2、调味酱中的梅子汁是一种调料,每年五月用青梅和糖腌制出来的,可以在某宝淘到。
    3、部队火锅的做法很多,这里没有放芝士,只是当时小媳妇不太想吃,如果有喜欢的小伙伴可以在拉面上放一片哦!
    4、最后大家在吃这道部队火锅的时候,一定要配上一碗米饭,用汤和菜拌着吃,简直香极了,可以试试呀!

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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