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部队火锅的名字来源：传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 豆芽、茼蒿、香菇洗干净备用
2/14 角瓜、萝卜、土豆、午餐肉、辣白菜、香肠切片，蟹棒切段，鱼丸对半切
3/14 大葱、青椒切段，胡萝卜切片，洋葱切丝
4/14 准备普通方便面和辣椒酱（方便面用的是家乡特产，辣椒酱用的是韩国辣椒酱）
5/14 牛肉切片
6/14 土豆和萝卜先煮20多分钟
7/14 另一口锅烧热，倒入适量油煸香葱段
8/14 放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒
9/14 倒入土豆萝卜汤
10/14 加入香肠、午餐肉、蟹棒、鱼丸、角瓜、辣白菜继续煮
11/14 调入辣椒酱、酱油、牛肉粉、方便面的粉包料，口味酌情
12/14 煮差不多之后放入香菇、豆芽、茼蒿
13/14 加入牛肉片和方便面煮熟即可
14/14 摆盘上桌
其实，部队火锅应该是边煮边吃才好吃！而且也可以添加自己喜欢的食材，不拘泥于食谱。也可以是清冰箱的一道菜！
