在家也能做的超人气部队火锅的做法_菜谱_香哈网
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在家也能做的超人气部队火锅
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在家也能做的超人气部队火锅

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大名鼎鼎的部队火锅,丸子妹这次下了超超超足料,最后那一口吸满了酱汁,带着拉丝芝士的辛拉面简直不能再爱!食材丰盛还高逼格~相比起去店里吃,慵懒的周末更愿意自己动手来做,干净、营养、健康。

作者: 丸子妹厨房
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 首先调一下部队火锅的酱汁,需要的有辛拉面的调料包,白糖,辣酱和生抽

    1/12 首先调一下部队火锅的酱汁,需要的有辛拉面的调料包,白糖,辣酱和生抽

  • 将辣酱,白糖和黑胡椒粉和辛拉面的调味包加入碗中

    2/12 将辣酱,白糖和黑胡椒粉和辛拉面的调味包加入碗中

  • 加入生抽一起搅拌均匀备用

    3/12 加入生抽一起搅拌均匀备用

  • 将洋葱切好备用

    4/12 将洋葱切好备用

  • 准备好白菜和金针菇(还可以根据自己的喜好加配菜哦(`・ω・´))

    5/12 准备好白菜和金针菇(还可以根据自己的喜好加配菜哦(`・ω・´))

  • 火腿切片

    6/12 火腿切片

  • 将准备好香肠和其他丸子

    7/12 将准备好香肠和其他丸子

  • 先用洋葱铺底,白菜铺在四周,上面依次铺放好其他的配菜

    8/12 先用洋葱铺底,白菜铺在四周,上面依次铺放好其他的配菜

  • 把韩式泡菜放在中间,把刚才第一步调好的酱汁淋在材料上

    9/12 把韩式泡菜放在中间,把刚才第一步调好的酱汁淋在材料上

  • 加入没过食材的水,开大火煮沸

    10/12 加入没过食材的水,开大火煮沸

  • 煮沸后,加入辛拉面,铺上一片芝士

    11/12 煮沸后,加入辛拉面,铺上一片芝士

  • 待火锅再次煮沸,芝士融化,就可以开动啦!!

    12/12 待火锅再次煮沸,芝士融化,就可以开动啦!!

  • 小贴士

    1、部队火锅好吃的秘诀就是把辛拉面的调料包也一起放进去
    2年糕如果太硬的话,可以提前用热水泡一下。
    3年糕放在顶部的位置,可以避免糊锅。
    4芝士控一定要放一片芝士上去,拉面中带着芝士的奶香,简直好吃到没朋友(^o^)/~
    5配菜可以根据自己的口味选择,种类多点当然口感和层次都会更好哦~
    6选择辛拉面是因为辛拉面不会很容易烂,所以不用担心煮烂的状况出现哦~

    作者: 丸子妹厨房

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