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煎鱼的时候要小心~~
1/4 先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗去,沥干水。少许料酒盐擦擦,放一边略腌制几分钟
2/4 肉沫加葱姜末、盐调好味。
3/4 把调好味的肉沫填入鱼肚子。
4/4 油锅烧热后把鱼两面稍微煎黄,煎好后就移到砂锅,加水,葱,姜片煮开,转小火慢炖~30分钟后加入萝卜丝,小火煲再半小时左右,关火加盐就有浓浓的鱼汤喝啦。