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1/4 将小黄鱼收拾干净，加入食盐，料酒，葱段，姜片腌制15分钟。
2/4 锅内倒油，放入姜片爆香
3/4 加入适量凉水，放入黄鱼，用大火烧开后撇去浮沫，用小火炖十五分钟
4/4 出锅，鲜美的黄鱼汤
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