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这款黄鱼肉细嫩又少刺，很合适煮汤，特别有营养，孩子吃也方便，加点胡萝卜和葱，更是鲜美可口，调味料也不怎么用加。
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/7 准备好食材：鱼，葱，姜，胡萝卜忘记合照了。
2/7 葱白切段，葱绿切丝，胡萝卜切丝，姜切丝。
3/7 鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀，方便入味，抹上适量盐。
4/7 平底锅倒入适量油，把鱼放进去煎。
5/7 小火慢煎，煎至两面金黄。
6/7 加入适量开水烧滚，水滚开加入姜丝，葱段和胡萝卜丝继续烧开2分钟，即可出锅。
7/7 撒葱丝装饰，美美的享受吧……
海鲜本来就吃它的鲜味，所以不要加太多调味料，加开水汤会比较浓稠。
