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黄鱼汤
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黄鱼汤

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这款黄鱼肉细嫩又少刺,很合适煮汤,特别有营养,孩子吃也方便,加点胡萝卜和葱,更是鲜美可口,调味料也不怎么用加。

作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材:鱼,葱,姜,胡萝卜忘记合照了。

    1/7 准备好食材:鱼,葱,姜,胡萝卜忘记合照了。

  • 葱白切段,葱绿切丝,胡萝卜切丝,姜切丝。

    2/7 葱白切段,葱绿切丝,胡萝卜切丝,姜切丝。

  • 鱼洗净后,正反面均匀的划上几刀,方便入味,抹上适量盐。

    3/7 鱼洗净后,正反面均匀的划上几刀,方便入味,抹上适量盐。

  • 平底锅倒入适量油,把鱼放进去煎。

    4/7 平底锅倒入适量油,把鱼放进去煎。

  • 小火慢煎,煎至两面金黄。

    5/7 小火慢煎,煎至两面金黄。

  • 加入适量开水烧滚,水滚开加入姜丝,葱段和胡萝卜丝继续烧开2分钟,即可出锅。

    6/7 加入适量开水烧滚,水滚开加入姜丝,葱段和胡萝卜丝继续烧开2分钟,即可出锅。

  • 撒葱丝装饰,美美的享受吧……

    7/7 撒葱丝装饰,美美的享受吧……

  • 小贴士

    海鲜本来就吃它的鲜味,所以不要加太多调味料,加开水汤会比较浓稠。

    作者: 睿睿麻

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