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45分钟
家常味
中级
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1/25 用刀在栗子顶部开口
2/25 放入锅中，加水没过栗子
3/25 中火煮沸5分钟，捞出
4/25 趁热剥掉栗子皮
5/25 葱切段，姜切片
6/25 仔鸡洗净，斩小块
7/25 锅中加水，放入鸡块
8/25 加入料酒，大火煮沸
9/25 水开后煮2分钟，捞出备用
10/25 起锅烧热放油
11/25 放入糖，小火炒至融化
12/25 倒入鸡块翻炒
13/25 炒至鸡块表面微黄
14/25 炒干水分，有噼啪声音
15/25 淋入老抽
16/25 炒匀
17/25 倒入开水，没过鸡块
18/25 中火炖半小时
19/25 放入剥好的栗子
20/25 继续炖半小时
21/25 放盐调味
22/25 淋入少许生抽
23/25 收干汤汁即可出锅
24/25 一道适合产妇食用的月子餐就做好了！
25/25 我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！
栗子皮比较硬，切口的时候小心不要伤到手。
