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28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 兔肉洗净冷水下锅，放入姜片和花椒煮10-15分钟后捞起放凉后切块。
2/7 冷锅下油，油温热后放入香料炒香，然后在放入姜片，花椒、蒜和豆瓣炒香。
3/7 倒入兔肉，料酒、生抽、老抽和盐继续炒。
4/7 炒几分钟后倒入青椒、洋葱和大葱继续炒。
5/7 炒至洋葱快熟的时候放一小勺白砂糖，炒至糖融化，然后顺道锅边淋点醋进去，炒均匀就可以起锅了。
6/7 装盘后洒上葱花和白芝麻。
7/7 成品图。
菜的咸淡根据自己口味决定。
