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莴笋叶含有一些挥发性成分,属于芳香类物质,在烹饪之后香味更加浓郁,适合食欲不佳的人群食用,另外,莴笋叶还有一定的吸油功能,在吃肉食适量的食用也可缓解油腻,开胃健食。
1/12 掰下莴笋叶
2/12 洗净后切段
3/12 放入盘里备用
4/12 大蒜切末
5/12 油烧热,蒜末煸香
6/12 倒入莴笋叶
7/12 快速翻炒2分钟
8/12 倒入蚝油
9/12 生抽
10/12 炒匀即可
11/12 一道美味的蚝油莴笋叶就做好了
12/12 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
蚝油和生抽都是咸味的,所以不需要放盐,口味重一点的可以适当添加