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糖醋里脊
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糖醋里脊

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独家 · 5.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万

作者: 姐不美但独一
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备猪外脊洗净切条,小拇指粗细,用料酒,盐抓匀

    1/5 准备猪外脊洗净切条,小拇指粗细,用料酒,盐抓匀

  • 准备俩把面粉,俩把淀粉,少量泡打粉,半勺子油,把腌好的肉挂上面糊

    2/5 准备俩把面粉,俩把淀粉,少量泡打粉,半勺子油,把腌好的肉挂上面糊

  • 烧油四成热一根一根下入肉条,炸定型捞出,待油温六成热在下入肉条复炸,炸制外皮酥脆捞出

    3/5 烧油四成热一根一根下入肉条,炸定型捞出,待油温六成热在下入肉条复炸,炸制外皮酥脆捞出

  • 锅中加白糖,番茄酱,白醋,少量盐,少许水,放肉条熬制粘稠出锅

    4/5 锅中加白糖,番茄酱,白醋,少量盐,少许水,放肉条熬制粘稠出锅

  • 成品图

    5/5 成品图

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