番鸭焖香芋的做法_菜谱_香哈网
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番鸭焖香芋
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番鸭焖香芋

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作者: 浩丽酱吖Y=9L
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将斩好的鸭肉用姜,烧酒,淀粉,盐,生抽腌20分钟

    1/9 将斩好的鸭肉用姜,烧酒,淀粉,盐,生抽腌20分钟

  • 将香芋,姜,葱,蒜洗 切好,(香芋切块)

    2/9 将香芋,姜,葱,蒜洗 切好,(香芋切块)

  • 锅烧热放油将香芋炒至金黄色,剩出备用

    3/9 锅烧热放油将香芋炒至金黄色,剩出备用

  • 热锅倒油放鸭肉炒到就颜色

    4/9 热锅倒油放鸭肉炒到就颜色

  • 然后倒入三碗水开始焖10分钟

    5/9 然后倒入三碗水开始焖10分钟

  • 倒入香芋再焖10分钟,此次放盐,半勺白糖再焖10分钟

    6/9 倒入香芋再焖10分钟,此次放盐,半勺白糖再焖10分钟

  • 10分钟后开锅放葱段,收汁,可以再放些许生抽

    7/9 10分钟后开锅放葱段,收汁,可以再放些许生抽

  • 可以出锅了

    8/9 可以出锅了

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    喜欢吃软一点的可以多放半碗水再焖多5分钟

    作者: 浩丽酱吖Y=9L

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