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炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。
1/5 锅中倒油
2/5 放入葱花炒香
3/5 放入胡萝卜炒至变色
4/5 放入圆白菜丝翻炒 放入生抽一点点
5/5 然后放入饼丝翻炒 撒点盐 鸡精味精之类的就ok啦
大火炒 快炒 不要炒太久防止蔬菜出汤
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