荠菜豆腐羹的做法_菜谱_香哈网
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荠菜豆腐羹

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独家 · 12.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名18.8万

*滑嫩,称得上是营养丰富,美味可口,价廉物美的大众菜。

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 荠菜摘洗干净

    1/19 荠菜摘洗干净

  • 豆腐切丁

    2/19 豆腐切丁

  • 锅中加水烧开,放入豆腐丁

    3/19 锅中加水烧开,放入豆腐丁

  • 煮2分钟,捞出

    4/19 煮2分钟,捞出

  • 放入荠菜

    5/19 放入荠菜

  • 焯软后捞出

    6/19 焯软后捞出

  • 过凉水

    7/19 过凉水

  • 沥干水分

    8/19 沥干水分

  • 荠菜切沫

    9/19 荠菜切沫

  • 锅中加入高汤

    10/19 锅中加入高汤

  • 煮沸后放入豆腐丁

    11/19 煮沸后放入豆腐丁

  • 放入荠菜

    12/19 放入荠菜

  • 汤煮沸后,放盐

    13/19 汤煮沸后,放盐

  • 胡椒粉

    14/19 胡椒粉

  • 煮2分钟

    15/19 煮2分钟

  • 淋入水淀粉

    16/19 淋入水淀粉

  • 汤汁粘稠后关火,淋入香油即可

    17/19 汤汁粘稠后关火,淋入香油即可

  • 一道美味的荠菜豆腐羹就做好了!

    18/19 一道美味的荠菜豆腐羹就做好了!

  • 我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!

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