荠菜豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
荠菜豆腐汤
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荠菜豆腐汤

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春天到了,万物复苏。田地里的野菜也冒出了小绿芽。小时候,每年初春,爷爷奶奶总会牵着我的小手带我去挑野菜。后来,是爸爸妈妈带着我。再后来,变成我一个人。现在,每年春天,市场上都会有农家挑好的野菜贩卖。这种挑野菜的乐趣自然也少了。 这些野菜中,荠菜是我们上海人最喜爱的,它的营养价值很高,食用方法多种多样,可以炒菜可以凉拌可以煮汤更能包馄饨做馅料,不管怎么吃这野荠菜的味道都是那么的爽口。 在上海,无论是百姓家里、单位食堂还是酒店饭庄,都经常可以看到~荠菜豆腐汤。这是一道家喻户晓的,几乎是人人都吃过人人都会做的经典汤羹。 今天我用新挑好的荠菜做一道上海人都会做的荠菜豆腐汤。

作者: 呵呵笋是个小吃货
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