1.1万点赞 · 993收藏
6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万
小朋友喜欢吃猪肝，总变着花样做给他吃。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/19 先上一张成品图
2/19 准备以下食材
3/19 荷兰豆去头去尾，洗净加食用小苏打，清水中泡十分钟。
4/19 作料如图切好
5/19 猪肝切薄片，用清水泡。
6/19 泡好的荷兰豆，清水冲洗干净，切成两段。
7/19 泡好的猪肝沥水加淀粉，白胡椒粉，料酒。
8/19 抓均匀
9/19 准备工作做好了
10/19 锅里倒适量的菜籽油
11/19 油熟下猪肝翻炒
12/19 炒至猪肝断生，倒少许生抽，翻炒均匀舀出猪肝。
13/19 锅里留有底油，下作料翻炒。
14/19 作料炒香下荷兰豆
15/19 荷兰豆炒一分钟
16/19 下猪肝
17/19 放适量的盐，炒均匀。
18/19 加少许鸡精翻炒均匀，就可以啦！
19/19 装盘
