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撸串配菜～
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 将蛏子洗净，用水煮一下捞出。（如果是小花蚬不需要此步骤，蛏子比较大，只炒炒不熟，所以先煮一下）
2/8 洋葱切条，香菜切段。
3/8 蒜切碎，辣椒切条
4/8 热油，爆蒜香
5/8 加入辣椒翻炒一下
6/8 倒入蛏子洋葱，放入耗油，老抽酱油和盐，大火翻炒半分钟
7/8 最后加入香菜翻炒
8/8 出锅～
小花蚬子不需要水煮，更加鲜美。
