保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 1537收藏
独家 · 15.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3424
豆芽大家吃得比较多，这款清炒的花生芽更为口感清爽，满足味蕾挑剔的你。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备食材，花生芽去除须茎
2/14 花生芽洗净后滤干水分
3/14 脆皮火腿切厚片
4/14 再切条
5/14 芥菜去叶留梗洗净
6/14 切粗丝（和花生芽的粗细差不多就好）
7/14 热锅冷油烧至七成熟，放入花生芽中火煸炒（火不要太过猛，易把花生苗炒焦）待花生芽5成熟
8/14 放入芥菜梗煸炒一下
9/14 加入脆皮火腿接着煸炒
10/14 加入盐
11/14 加入蚝油和黑胡椒粉煸炒入味
12/14 关火，起锅前淋入少许芝麻香油即可
13/14 色香味俱全，非常清香爽口！
14/14 成品图，我是唐宝家的味道！
煸炒花生芽时，可加少许水煸炒，这样炒出来的花生芽不易焦，缩短了烹制时间，更为爽口。
