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糖醋味道的家常菜很能开人胃口，小朋友都很喜欢！
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/17 食材准备
2/17 带鱼洗净，用料酒、盐腌制15分钟
3/17 干辣椒剪段
4/17 姜切丝、葱切段、蒜切片
5/17 调酱汁：干净碗里调入糖、醋、生抽、料酒拌均备用
6/17 热锅下油7分热，放入带鱼炸至两面金黄
7/17 控油捞出
8/17 装盘备用
9/17 剩底油，下葱姜蒜、干辣椒爆香
10/17 调入酱汁，注入清水
11/17 放入炸好的带鱼
12/17 大火煮沸
13/17 转中小火收汁，出锅前调入鸡精
14/17 最后撒上葱花
15/17 成品图
16/17 成品图
17/17 成品图
