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煲好的汤苦又好喝，下火的好汤。肉鲜美。但是苦瓜的味道你懂的
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 瘦肉剁碎跟葱，姜沫，料酒一起搅拌均匀
2/8 苦瓜切断
3/8 把切断的苦瓜里面挖空，放入拌好的瘦肉
4/8 放油，小火
5/8 油热把塞满瘦肉的苦瓜断放入锅中，把两边煎微黄即可
6/8 把煎好的苦瓜放入煲汤的器具中
7/8 倒入冷水，大火把水烧开，水开转小火，放入姜丝
8/8 小火慢炖10-30分钟，放盐，酱油少许。然后起锅
