宁波汤圆的做法_菜谱_香哈网
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宁波汤圆

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宁波汤圆是我们这有名的小吃,每次中秋,过年妈妈都会做上一锅,我们小孩子也会围着她一起做,帮助把汤圆揉圆

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小火把黑芝麻炒熟盛出来备用

    1/15 小火把黑芝麻炒熟盛出来备用

  • 菜板铺保鲜膜,倒炒熟的黑芝麻擀碎

    2/15 菜板铺保鲜膜,倒炒熟的黑芝麻擀碎

  • 在碎芝麻里加棉白糖,猪油搅拌均匀

    3/15 在碎芝麻里加棉白糖,猪油搅拌均匀

  • 芝麻馅做好了

    4/15 芝麻馅做好了

  • 糯米粉堆里挖个坑,倒60度的热水搅拌均匀

    5/15 糯米粉堆里挖个坑,倒60度的热水搅拌均匀

  • 揉成光滑面团,再揉成长条

    6/15 揉成光滑面团,再揉成长条

  • 分成差不多的大小面团

    7/15 分成差不多的大小面团

  • 拿一个面团揉圆按扁,放黑芝麻馅

    8/15 拿一个面团揉圆按扁,放黑芝麻馅

  • 封口捏住揉成光滑面团

    9/15 封口捏住揉成光滑面团

  • 做需要的量

    10/15 做需要的量

  • 水开放汤团,盖盖大火焖煮

    11/15 水开放汤团,盖盖大火焖煮

  • 水开加一次清水,小半碗

    12/15 水开加一次清水,小半碗

  • 水开再加清水,连续三次就可以出锅了

    13/15 水开再加清水,连续三次就可以出锅了

  • 一道美味的宁波汤圆就做好了

    14/15 一道美味的宁波汤圆就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    15/15 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    要用热水和面,不容易碎,水开加一次清水,连续三次就熟透了

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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